A Barge, in provincia di Cuneo... "La Canarina"... La crescita deve essere lenta, l'allevamento nella cascina dura da 120 a 180 giorni e questa è un'altra grossa differenza rispetto ai polli industriali che hanno una vita media di 35-45 giorni.
L'Italia è il primo paese europeo importatore di carne brasiliana. Uno dei principali problemi degli allevatori italiani ... è la concorrenza ... dall'estero.
La Maddalena Cavour è un allevamento di bovini ... gestita dai giovani Marco e Monica Busso che allevano ... avvalendosi della consulenza di un alimentarista. Il risultato è carne di ottima qualità ... L'azienda è anche all’avanguardia nell’uso delle più moderne tecnologie di sostenibilità ambientale
